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节后秋季养生粥 养胃更保健

/baojian_bjcs/2012/10/8 10:00:51 阅读数:665 分类:保健常识

导语:十一长假已经过去,秋天也渐渐的深入人心,人们的肠胃负担也开始步入正轨,那么秋天养生粥我们怎么吃才算健康?

一、红薯大米粥

原料:百合、红薯、青豆、大米、冰糖

做法:

1.将红薯去皮切成菱形块,大米清洗干净待用。

2.取出压力锅的内锅,放入百合、冰糖、青豆、红薯块,压力锅调到“煮饭档”,调好后保压时间为40分钟,待“浮子阀”回位后即可食用。

特点:色泽艳丽,味美香醇。红薯性味甘、平,具有补中和血、益气生津、健脾胃、宽肠胃之功效。常食能降低胆固醇,并能减少皮下脂肪,有健美宜寿之功效。

二、红枣山药粥

原料:大米、红枣、山药、苡仁、红糖

做法:

1.将大米同苡仁一起洗净倒入锅中大火烧开,转小火慢煮。

2.将山药去皮洗净,大枣洗净去核。山药去皮后黏液会对手部皮肤有一定的刺激性,如果皮肤比较敏感的人,可以将未去皮的山药洗净,用保鲜膜包好,放在微波炉中用中火加热2分钟。晾凉去皮待用。经过处理后的皮极易去除,而没有刺激性。

3.山药切块与红枣放入熬熟的米粥中,待粥黏稠后即可。食前放入红糖。

特点:香甜可口,暖胃补气。山药性平,味甘,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精之功效。苡仁可健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿。每日三次食用,连食几日,对脾虚食少、久泻不止能起到很好效果。

三、玉米面红薯粥

玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质,红薯有祛病延年功效。

做法:将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

四、山芋粥

做法:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

五、芝麻粥

做法:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。

六、莲米粥

做法:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用。

此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

七、红枣糯米粥

做法:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。

适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

标签: 保健养生 节后秋季养生粥 养胃更保健
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